Ingrédients (pour 5 parts) 275 g de mais en boite ou en bocal 225 ml de lait d’amandes 75 ml d’huile d’olive-colza 1 cas de vinaigre de cidre 25 g de coriandre fraiche si possible 200 g d’haricots rouges cuits 1 cac de paprika ½ cac de sel et un peu de poivre Ingrédients secs […]
Ingrédients (pour 4 pers): 50 g de flocons d’avoineUne petite pomme ou poire ou un kiwi Une bananeUne cuillère à café de levureUne cuillère à café de graines de lin mouluUne cuillère à café de cannelleDeux œufsUn peu de lait végétalDe l’huile d’olive ou de coco pour la cuisson Préparation Mixer le tout dans un blender et […]
Ingrédients (pour 4 pers): 1 gousse d’ail 6 cœurs d’artichaut, en bocaux 100 g de tomates séchées à l’huile d’olive 2 pincées de piment de Cayenne Le jus d’un citron Préparation Mixer le tout dans un blender et mettre au réfrigérateur. A servie avec des crudités ou du crackers aux graines.
Ingrédients (pour 4 pers): 50 g de tapioca 125 ml de lait d’avoine ou amandes 200 ml de lait de coco30 g de sucre de coco 1 cac de vanille50 g de noix de coco râpée 3 kiwis Préparation Cuire le tapioca avec le lait d’amandes pendnat 5-6 minutes (rajouter un peu de liquide si besoin […]
Ingrédients (pour 4 pers): 200 g de poireau 35 g de farine de riz50 g de ricotta 2 œufs 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de cuminail, sel et du poivre Préparation Cuire le poireau découpé en petites rondelles avec un peu d’huile, l’ail, le cumin et un demi verre d’eau. Dans un récipient […]
Ingrédients (pour 4 pers): Un oignon2 gousses d’ail1 cuillère à café de cumin1 cuillère à café de paprika1 cuillère à café de tamari1 cuillère à café de vinaigre de cidre400 g de tomates en boîte400 g de haricots blancs écouter1 cuillère à café de purée de tomates25 g de persil Préparation Éplucher l’oignon et l’ail et […]
Ingrédients (pour 4 pers): 300 g de maïs égoûtés110 g de polenta2 cuillères à soupe de farine de sarrasin2 cuillères et demie à soupe de farine semi complète1 cuillère à café de bicarbonate de soude2 cuillères à soupe de yaourt ou de yaourt coco140 ml de lait d’amandeDe la coriandre ou de la ciboulette une belle […]
Ingrédients: Pour la pâte : 100 g de farine de riz complet + 40 g de poudre d’amande + 20 g de fécule de maïs, 1 pincée de sel, 50 g d’huile de coco , un demi verre d’eau. Pour l’appareil : 300 g de myrtilles au sirop Préparation Mélanger l’ensemble des éléments pour la pâte, étaler. Faire […]
On entend de plus en plus de raisons de manger moins de protéines animales que ce soit pour la protection de l’environnement, des préoccupations par rapport au bien-être animal, des raisons de santé,… De plus en plus de personnes deviennent flexitariennes également, à savoir qu’elles ont décidé de réduire les protéines animales et n’en mangent […]
Ingrédients pour les burgers Une boîte de haricots rouges (200 g égouttés)2 œufs4 gros champignons100 g d’épinardsUne carotteSel poivre Un oignonUne échaloteUne gousse d’ailUne cuillère à soupe de maïzenahuile d’olivedu persil Du paprika Faire revenir l’oignon hachée, l’ail écrasée, l’échalote en petits morceaux et la carotte. Rajouter les champignons en petits morceaux et et les épinards. […]
Ingrédients100 g de chocolat noir à 70 % de cacao5 œufs300 ml de lait d’amande enrichi en calcium300 ml de lait d’avoineUne cuillère à café de cannelle Préparation Préchauffer le four à 180° et y placer un plat à gratin à moitié rempli d’eau chaudeVerser les laits dans une casserole et portez à ébullitionDans un […]
Ingrédients300 g de céleri coupé en petits morceaux épluchés50 g de crème de coco2 cuillères à café de garam masala ou de curry 50 g de persil hachéSel et poivre PréparationFaire cuire à la vapeur le céleri pendant 15 minutes.Une fois bien tendre l’écraser à la fourchette ou avec un presse-purée ou au blenderY ajouter […]
Pour utiliser tout le radis et en plus c’est délicieux et tellement vert Ingrédients 60 g de fanes de radis, 3 cas de pignons de pin ou de graines de courges, 2 gousses d’ail, 3 cas de parmesan rapé, 3 cas d’huile d’olive, le jus d’un demi citron Préparation Mixeztous les ingrédients dans un petit blender […]
La version healthy des gnocchis à faire soit même Ingrédients (pour 2 pers): 3 patates douces, 3 œufs, 80 g de fécule de pomme de terre, 80 g de farine de riz (ou blé sinon), 60 g de farine de riz ou maïzena, 200 ml d’Amandes cuisine, 2 cac de noix de muscade moulue 1 cas […]
Pour 1 pain de 1 kg- Préparation : 15 min Cuisson : 35 min 100 g de farine de pois chiche100 g de farine de riz60 g de farine de sarrasin 50 g de maizena100 g de fécule de pommes de terre 50 g de farine de châtaigne 12 g de sel20 g de sucre10 […]
