Ingrédients (pour 4 pers):

1 gousse d’ail

6 cœurs d’artichaut, en bocaux

100 g de tomates séchées à l’huile d’olive

2 pincées de piment de Cayenne

Le jus d’un citron

Préparation

Mixer le tout dans un blender et mettre au réfrigérateur. A servie avec des crudités ou du crackers aux graines.