Ingrédients :

1 ou 2 bottes de Pak Choi

2 gousses d’ail

1 cac de gingembre ou un doigt de gingembre frais écrasé

1 cas de soja tamari

1 cas d’huile de sésame ou d’olive

Préparation :

Laver les Pak Choi et les couper dans le sens de la longueur puis en petits tronçons. Faire revenir dans la cuillère d’huile avec le gingembre et l’ail écrasé. Rajouter un peu d’eau si le pak choi attache à la poêle et faire cuire 10-15 min puis rajouter à la fin le tamari (sauce soja).

Le petit plus Nutri : Bonne source de vitamine C et A, pour l’immunité mais aussi une source de calcium végétale.