Ingrédients :

Un chou-fleur

Des épices : cumin, curcuma, gingembre 2 cac en tout

2 cas d’huile d‘olive ou de coco

Préparation 

Ultrafacile, laver le chou-fleur et le mettre entier dans un plat avec huile d’olive et épices. Mettre au four pendant 20 min à 200°C jusqu’à ce que vous puissiez facilement enfoncer la pointe d’un couteau. 

Le petit plus Nutri : le chou- fleur contient du glucosinolate qui peuvent se transformer en une molécule l’indole-3-carbinol qui pourrait protéger de certains cancers mais la concentration requise n’est pas encore évaluer dans les études cliniques. (source passeportsante.net)