Terrine de légumes de saison pour lundi veggie

Ingrédients

600 g de légumes cuits de saison (potiron, poireau, carotte, oignon, courgette, brocolis, haricots verts, …)

2 œufs

75 g de farine de pois chiche

200 g de tofu 

2 cac de curry

Sel, poivre

15 olives dénoyautées

Préparation

Tout mélanger et faire cuire au bain marie 50 min à 150°C