Ingrédients pour une dizaine

80 g farine de blé semi complète ou de riz

55 g d’amandes concassées (je les ai mixées)

50 g flocon d’avoine

45 ml lait végétal

40 g sucre complet ou de coco

30 ml huile de noisette

30 g de fécule de maïs ou de pomme de terre

20 g de pépite de chocolat ou des copaux

3 g levure chimique

1 pincée sel

Préparation

Mélanger tous les ingrédients dans un bol et rendre bien homogène grâce à une spatule

Mettre sur du papier sulfurisé en faisant des ronds de pâte de 1 cm.

Cuire à 180°C pendant 25 min