Cake lentilles tomates chèvre

Ingrédients

100 g de chèvre frais

50 g de farine de lentilles ou lentilles passée au blender

150 g de farine d’épeautre complète

1 tomate

150 g de saumon fumé

3 œufs

10 cl de lait

2 cl d’huile d’olive

Un demi sachet de lentilles

Sel, poivre

Préparation

Tout mélanger dans un blender ou à la main sauf le saumon fumé que l’on coupe en petit morceaux et que l’on incorpore à la fin.

Cuire 45 min à 180°C

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