Cake lentilles tomates chèvre

Ingrédients 100 g de chèvre frais 50 g de farine de lentilles ou lentilles passée au blender 150 g de farine d’épeautre complète 1 tomate 150 g de saumon fumé 3 œufs 10 cl de lait 2 cl d’huile d’olive Un demi sachet de lentilles Sel, poivre Préparation Tout mélanger dans un blender ou à […]

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Boulettes poulet courgette spéciales Charly

Une recette spécialement conçue pour mon Charly, j’ai rajouté du gruyère pour les faire gratiner. Une recette pour faire manger plus de légumes aux enfants. Ingrédients : 400 g de poulet haché 1 œufs 80 g de flocons d’avoine 1 petite courgette 1 gousse d’ail 1/2 c. à café de paprika Sel, poivre Préparation Mettre tous […]

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Muffins aux épinards et épices

Ingrédients : 80 g d’épinards 1 œufs 1 cas d’huile de coco 1 petite courgette 125 g de farine de flocons d’avoine 2 cas de bicarbonate de soude ou de levure 10 g de graine de chia  4 tomates séchées  ½  oignon 1 gousse d’ail 1/2 c. à café de paprika 1  c. à café de coriandre en […]

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Les fruits rouges ont tout de bon- Abusez-en

Avec les vacances et l’été vient le moment des étals gorgés de fruits et en particuliers de fruits rouges. Que vous soyez à la mer, à la campagne ou à la montagne ou en ville vous les trouvez partout. Regardons de plus près pourquoi ce sont de superaliments ! Les fruits rouges, des baies qui existent […]

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Cake blettes chèvre olive et amandes effilées (6 pers)

Ingrédients : 80 g de farinede sarrasin 100 g de farine d’épeautre semi complète 1/2 sachet de levure chimiqueou bicarbonate de soude alimentaire 3 œufs 10 cl d’amande cuisine ou soja cuisine 3 cl d’huile d’olive 200 g de blettes 6 olives vertes dénoyautées 100 g de chèvre frais 50 g d’amandes grillées 4 tomates séchées […]

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Cake vegan aux fruits rouges

Ingrédients 200 g tofu soyeux 50 g de farine de sarrasin 50 g de farine d’épeautre semi complète 50 g de purée d’amandes 90 g de sucre de canne bio 1 sachet de poudre à lever 50 ml de lait d’amandes sans sucre ajouté (sinon réduisez le sucre) 250 g de fruits rouges Préparation Mixer […]

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Omelette aux légumes vegan (sans œufs) avec tofu soyeux basilic

Une recette à charge glycémique basse, riche en protéines végétales et en légumes Ingrédients-Préparation Un poireau Un oignon 1 gousse d’ail 1 carotte Une courgette 1 cac de cumin 1 cac de coriandre ou de curry 1 cas d’huile d’olive Couper les légumes en petits morceaux et les faire revenir avec l’huile et les épices […]

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