La tarte aux endives-chèvre avec pâte à tarte super light

Pâte à tarte  220 g de farine d’épeautre complète 100 g de fromage blanc ou yaourt 1 œuf Herbe et sel Pour l’appareil 700 g d’endives 100 g de chèvre frais 1 oignon 2 œufs 200 ml d’amande cuisine 1 gousse d’ail Sel, poivre 2 cas de tournesol Préparation Si vous le pouvez, préparez la […]

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Tête à tête Nutrition pour L’Oréal

Dans le cadre des journée bien être au travail, j’ai passé deux jours chez l’Oréal pour réaliser des entretiens nutritionnels pour les collaborateurs. Un moment pour soi pour faire le point sur ce que l’on mange et comment améliorer son assiette pour être en plein forme toute la journée et garder la ligne. Un grand […]

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Comment manger végétarien et équilibré?

On entend de plus en plus de raisons de manger moins de protéines animales que ce soit pour la protection de l’environnement, des préoccupations par rapport au bien-être animal, des raisons de santé,… De plus en plus de personnes deviennent flexitariennes également, à savoir qu’elles ont décidé de réduire les protéines animales et n’en mangent […]

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Comment manger plus de légumes en 2019?

J’ai décidé pour cette nouvelle année de vous faire aimer plus les légumes car on le sait ils sont meilleurs pour la santé mais on n’arrive pas toujours à les inviter à notre table à tous les repas. Alors voici mon cadeau de début d’année : 31 jours de recettes avec des légumes, j’espère que vous […]

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